三峡传媒网讯(三峡都市报记者
应艳丽)说到菜市场,很多人都会联想到这样的情形:菜市场内空空荡荡、冷冷清清,室外通道上,菜挑子绵延不绝,叫卖声此起彼伏,通道拥挤不堪,地上垃圾污水遍地都是。但万州区王家坡农贸市场却打破了这个人们的固有印象。
12月19日下午,记者在王家坡农贸市场看到,市场外王家坡正街干净整洁,店铺林立,没有一个菜摊子摆在路上经营。而进入市场内,熙熙攘攘的情形不像是在下午这个买卖稀少的时刻。几百个摊区几乎没有虚席,蔬菜、水果、肉类琳琅满目,顾客来来往往络绎不绝,正在选购所需的物品。
“这个市场好!不像以前摆在路上,买个菜挤得路都走不通。”一位买菜的老大妈告诉记者,她在王家坡住了十几年了,目睹了市场的变迁,以前摆在路上,后来搬到乌龙池,然后菜贩们又跑回来,乱糟糟的闹了好几年,这一两年才整好了。
不少菜市场因为杂乱无章长期遭到市民投诉和不满,王家坡菜市场为什么能够得到好评?市场业主三峡物资集团总结有三大经验:一是治安靠公安、秩序靠城管、监督靠工商,二是菜市场占有天时地利人和,三是菜市场有一套独特有效的人性化管理措施。
何谓天时地利人和?王家坡农贸市场位于王牌路与王家坡正街之间的三峡物资集团大厦3楼,以前曾经是灯饰广场,从地理位置看非常有优势,方便人们买菜,不会让人感到距离远,此地利。对以前菜市场的脏乱情况附近居民多有不满,大家都希望有一个规范有序的室内菜市场,此人和。万州要创全国卫生城市,重庆市文明城区,政府各部门齐心协力要把万州建设管理得焕然一新。“双创”东风是天时。
尽管占有这么多有利因素,但菜市场的管理依然难度巨大。首先就是如何改变人们在街边顺手买菜的习惯,把大家吸引到室内?如何让经营户们不再离开摊区往外面路上跑?市场建立之初,三峡物资集团就投资50多万,对菜市场进行了水、电、气、防水、排水、通风、采光、消防、摊区进行了基础设施建设,后来在经营中又补充、改建、优化了一些设计和设施,使市场功能合理,让消费者和经营户都感觉方便实用。
在管理上,要吸引消费者,重点是要让消费者放心。物管部门开创了放心肉挂牌措施。对一些讲诚信、讲质量的肉摊授予放心肉的牌子,并且随时监督检查肉品质量,保证放心肉牌子的含金量。如果在放心肉摊上买到母猪肉、病死猪肉,物管部门先行代赔。有两家肉摊曾经是放心肉摊,有一次被消费者举报卖母猪肉并被查实,最终取缔了放心肉的牌子。久而久之,放心肉牌子越打越响,城区其他地方的居民也专程跑到这里来买肉,现在这里肉摊的数量和所占比例比很多菜市场高出一倍,生意特别好。
除了放心肉,还有文明诚信户。物管部门还对经营户进行评比,文明经营、诚信经营的经营户还有大米、色拉油等物质奖励。个别欺行霸市、短斤少两的经营户则被拒绝进入市场。
消费者放心了,还要让经营户安心。水电费三峡物资集团承担一半。特困户、残疾人持有街道办事处证明进入市场经营减免各种费用。在经营户最关心的安全问题上,菜市场内5个协管员都兼职保安。他们抓过扒手,抓过骗子,协调过不少买卖纠纷。有效的维护了市场内的治安秩序。
因为这么多有效经验,多年纷乱的以路为市的王家坡菜市场不仅成功迁入室内,还保持了良好的运行。现在,菜市场人气旺盛,经营户们挣钱了,市民买菜方便了,附近居民居住环境改善了,消防通道畅通了,业主也看到了经济效益,结果不仅是双赢,而且是多赢啊!