质监、工商、教委、商委、公安、农业等14个单位200多人快速反应，演练取得圆满成功
三峡传媒网讯（三峡都市报记者 侯义祥/文 周志坚/图） "立即启动Ⅲ级应急预案"、"就地封存剩余饭菜"、"发布预警信息"……
9月29日,食品安全事故应急演练在万州区举行。
医务人员对“中毒学生”进行抢救。
学校突发食物中毒
下午3时许，万州区高梁中心小学报告，在学生食堂集体就餐的学生，饭后有5名学生先后出现头晕、恶心、呕吐、口唇青紫等症状，被立即送往高梁镇中心卫生院救治，随后陆续有更多的学生出现不适反应，发病人数逐渐增加，达到150多人。
按应急预案果断处置
救护车呼啸而至，将重病人送到医院治疗，其余发病人员在临时组建的救治点进行治疗。公安民警在学校门口拉起了警戒线。区食药监局、卫生部门的工作人员赶到现场，根据学校提供的午餐菜单，初步判断为疑似亚硝酸盐中毒，事故等级为Ⅲ级。区食品药品安全协调委员会领导黄五一发出启动食品安全事故Ⅲ级应急预案的指令。
指令发出后，质监、工商、教委、商委、公安、农业等部门人员迅速赶到现场，召开现场紧急会议，通报情况，设立事故处置、综合协调、医疗救护等6个工作组，有条不紊地开展各项工作。
两个半小时后，应急指挥部召开新闻发布会，通报事故发生、紧急处置、责任追究和后期处置等情况。
至此，万州区首次举行的食品安全事故应急演练宣告结束。观摩此次演练的区领导评价说，这次演练活动从24日筹备开始，只有短短几天时间，但参加演练的14个单位、200多人快速反应、密切配合，收到了实战效果。
应急演练取得圆满成功
在应急演练现场，各职能部门充分发挥职能作用，有条不紊的按照相关程序展开工作，力争使事故造成的损失降到最低。经过各部门人员的努力，万州区2007年食品安全事故应急演练取得圆满成功。
区食品药品安全协调委员会领导要求，针对演练中存在的不足和薄弱环节，修订和完善好"万州区突发食品安全事件应急处置预案"，切实加强食品安全管理，维护人民群众的利益。
