三峡传媒网讯（记者
解书睿）“我要用自己的双手，开创一片属于自己的天空。”初见谯骞，他就来了这么一句。但无论怎样，谁也无法把他与鱼庄老板联系起来。因为，他从高校毕业还差两个月。可就是这个清瘦的22岁青年，凭着一颗不安分的心，在痛并快乐中开启了自己的创富人生，同时也在餐饮大舞台上找准了自己的人生航向。
经过三个月的考察，谯骞梳理了自己的创业计划——在人们最喜欢吃的鱼上做文章，并锁定目标：打造适合工薪阶层消费的特色品牌鱼火锅。
4月24日，在兴茂美食城，谯骞的郑记天府鱼庄万州店开业了。400平方米的经营面积显露了他的创业野心——要做万州鱼火锅的领头羊。
在开业前后的那段时间，他天天泡在鱼庄，从装修、进货到管理等各个环节，事事不马虎。每天凌晨客人散去后，他都累得倒头便睡，一个月下来人瘦了几圈。
一份耕耘一份收获，谯骞成功了。食客们蜂拥而至，有时火爆得还要排队等候。但他并未满足，通过不断创新，推出特色双味碟，在汤中加入当归、党参、沙参等43种滋补中药材，解除了吃火锅易上火的缺点，在万州餐饮市场刮起了一股不大不小的旋风。
