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万州开展“防治碘缺乏病日”宣传活动
专家教你正确选盐补碘
2018-05-16 14:54:30
来源:三峡都市报
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    “炒菜什么时候放盐?”“每天吃多少盐合适?”5月15日上午,由市卫生计生委、万州区人民政府主办,市疾病预防控制中心、市预防医学会、万州区卫生计生委承办,市食药监局、市工商局、市经信委、市教委、重庆三峡医药高等专科学校、重庆市盐业(集团)有限公司协办的“碘”亮智慧人生,共享健康生活大型宣传活动在和平广场开展。 当天,来自市疾控中心、市预防医学会、区卫生计生委、区疾控中心等部门,以及万州、九龙坡区、渝北区、涪陵区等七个区县卫生计生委代表队参加了宣传活动。活动现场,相关单位通过向广大市民发放宣传资料、设置健康知识展板、现场进行产品展示、提供健康用盐安全咨询、文艺表演等多种方式宣传碘缺乏病的危害及防治知识。 据了解,碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。碘缺乏对人类健康最大的危害是导致智力损伤,主要表现有地方性甲状腺肿,损害儿童神经系统的发育,对胎儿可造成死亡、畸形、聋哑等。区疾控中心副主任郑代坤介绍,整个重庆以及万州在2010年就达到了碘缺乏病消除的目标,但由于土壤中和水中都缺碘,食品中也相应缺碘,缺碘过后就会导致从胎儿到婴儿到幼儿到青少年,以及各个年龄阶段都会造成一系列的疾病。因此,提醒市民在生活中一定要注意实时补碘,适量补碘,积极预防碘缺乏病。 “平常对吃盐的多少没有太在意,刚刚专家告诉我,含碘的盐一般人每天在5—6克左右就足够了。如果多了就会有副作用,少了则达不到补碘的效果。”市民卢琼瑶告诉记者,来参加这次活动,让她了解了很多碘缺乏病的知识,收获了很多。

     链接  你知道如何选盐、补碘吗?

    区疾控中心相关负责人表示,我国实行食盐专营,经盐业管理部门认可的合格碘盐,包装上的说明和标识十分明显,字迹完整清楚,市民在选购食盐时要注意辨别。 碘盐的保管平常市民也应注意,碘遇高温、潮湿环境或酸性物质容易挥发,要随吃随买、不要长期存放;要注意防热、防潮,用有盖的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐或原包装袋系口,放在阴凉、干燥处,并远离炉火。 科学补碘方面,专家提醒,一般人群补碘,长期食用合格碘盐就能有效预防碘缺乏病。特需人群补碘,要经常关注自己的碘营养水平。不宜吃碘的人群,如甲状腺炎、甲状腺机能亢进等,因治疗需要遵医嘱已经不食用或少食用碘盐。另外,提醒市民,炒菜、做汤,不要用油爆炒碘盐,在出锅时放碘盐效果最好。 记者 辛晨 通讯员 王刚

责任编辑:张苗