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相传清乾隆年间
天下渐于太平
皇室再兴科举
书生纷纷赴试
然大榜揭晓
令学士咋舌
新科榜眼乃京城鸭店一李姓学徒也
其不仅烤鸭手艺承传师门
且受教诲立志成才
凭天悟聪明勤奋自学
终于扬眉一举成名
受封县令荣归故里
不忘恩师资助修建[李聚德]以示昭彰
之后，远近百里闻香而至
生意兴隆延续数代
实为百年老字号也
[德香鸭]制作技法于文革年代迫势失传
现今李氏传人发掘组学
广取博才发扬光大
技法精湛佑以火锅
更具地方特色
一鸭两吃，成为现代好食者们品味老字号的一道美餐
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大厅一角
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雅室
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雅室
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烤卤坊
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金牌酱猪手
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北京烤鸭
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